Pemetaan Pemahaman Awal Para Pelaku Usaha Food Truck Di Kawasan Wisata Kota Padang Tentang Halal Tourism
DOI:
https://doi.org/10.35134/ekobistek.v8i1.30Keywords:
Halal Tourism, Food Truck, Ekonomi KreatifAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk memetakan pemahaman awal para pelaku usaha yang bergerak dalam food
truck di kawasan wisata kota Padang mengenai konsep wisata halal (halal tourism). Penelitian ini
mengunakan metodologi penelitian kuantatif dengan pendekatan survei. Metode sampling mengunakan
stratifeid random sampling yaitu mengambil sampel secara acak porposional dari masing-masing jenis
usaha food truck yaitu 30 orang pelaku food truck pada empat kawasan wisata di kota Padang. Indikator
survei yang digunakan yaitu sebelas indikator sebagai alat ukur pemahaman mengenai halal tourism yaitu:
(1) ramah keluarga, (2) keamanan, (3) jumlah kunjungan muslim, (4) jaminan kehalalan makanan dan
minuman, (5) fasilitas sholat, (6) fasilitas bandara, (7) pilihan akomodasi, (8) kesadaran kebutuhan
wisatawan muslim, (9) kemudahan komunikasi, (10) kemudahan visa, dan (11) dukungan pemerintah.
Berdasarkan hasil penelitian diperoleh kesimpulan bahwa mayoritas responden dalam penelitian in telah
memahami konsep wisata halal. Indikator yang paling dominan dipahami oleh responden adalah
kesaradaran kebutuhan wisatawan muslim. Hal ini menunjukkan para pelaku usaha food truck di Kota
Padang memiliki pemahaman awal yang baik mengenai konsep wisata halal.
References
Kementerian Pariwisata. 2015. “Laporan Akhir Kajian Pengembangan Wisata Syariah”. Deputi
Bidang Pengembangan Kebijakan Kepariwisataan.
Hadiwijoyo, Suryo Sakti. 2012. Perencanaan Pariwisata Berbasis Masyarakat (Sebuah
Pendekatan Konsep). Yogyakarta: Graha Ilmu
Jaelani, Aan. 2017. Halal Tourism Industri in Indonesia: Potential and Prospects. Faculty of
Shari’ah and Islamic Economic, IAIN Syekh Nurjati Cirebon. Online at
https://mpra.ub.uni-muenchen.de/76237/
Suharko, dkk. 2016. Presentasi Research Days tanggal 22 November 2016 yang berjudul
“Strategi Pengembangan Kelembagaan Kepariwisataan Berorientasi pada Halal Tourism:
Studi di Destinasi Pariwisata Nasional Lombok-Gili Tramena”.
Sunaryo, Bambang. 2013. Kebijakan pembangunan destinasi pariwisata. Yogyakarta: Gava
Media
Sureerat Chookaew et al. 2015..Increasing Halal Tourism Potential atAndaman Gulf in Thailand
for Muslim Country, Vol 3, no 7,
Theodorus B. Hanandoko, Jonantan Umum Naramburu Kapita. 2016. Riset Pasar Food Truck
Ayam Bakar. Seminar Nasional IENACO-2016. ISSN: 2337-4349.
Undang-Undang Nomor 10 Tahun 2009 tentang Pariwisata
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
